3 tips til indkøb af drikkevarer til festen
Du er sikkert også en af dem, der køber alt for mange drikkevarer ind til din store fest. Det gør de fleste nemlig. Læs vores tre gode råd til at købe den rigtige mængde. Og tjek vores væskebarometer.
Du kender det sikkert. Gårsdagens fest var fantastisk. Høj musik. Masser af snak og grin. Lækker mad. God vin og kolde øl. Jo, dine gæster havde en fremragende aften. Nu står du tilbage med oprydningen. Og har som sædvanlig købt alt for mange drikkevarer.
Lyder det bekendt?
Vores erfaring er i hvert fald, at det sker for rigtig mange. Både blandt venner og familie, vi er til fester hos. Og med de mange selskaber, der lejer vores selskabslokale til deres konfirmation, bryllup eller runde fødselsdag. Vi er åbenbart alle nervøse for at løbe tør for drikkevarer. Så nervøse, at mange har store mængder tilbage efterfølgende. Ofte slæber de halvdelen af drikkevarerne med hjem igen. Og det er jo lidt tosset…
Derfor skænker vi lige tre gode tips til dig, når du næste gang skal købe drikkevarer ind til den store fest:
1. Tag udgangspunkt i dig selv
Start lige med at spole hukommelsen tilbage til den – eller de – sidste fester, du har været til. Hvor meget drak du selv? Lidt hvidvin til forretten. Lidt rødvin til hovedretten. Dessertvin og portvin rører du sikkert ikke, så det var kaffe til desserten. Og senere på aftenen måske et glas vin, en drink eller to. Måske en kold øl. Eller et par stykker.
Det var i hvert fald næppe den mængde, som du ville gange op med i forhold til antallet af gæster til din kommende fest. De fleste af os drikker nemlig langt mindre til fester, end vi tror. En del skal jo køre hjem. Og så er der generelt forskel på, hvor meget en kvinde og en mand drikker.
Min tommelfingerregel er derfor, at tage udgangspunkt i dig selv. Bare lige til et virkelighedstjek, inden du tømmer vinafdelingen i Føtex og propper din stationcar med ølkasser.
2. Kvalitet frem for kvalitet
Maden skal være lækker. Udsøgt. Velsmagende. Naturligvis. Det er jo fest. Familie og venner skal forkæles. Men…skal vinen så ikke også være velsmagende?
Selvfølgelig skal den det. Drikkevarerne skal passe til maden. Det skal smage godt. Hvorfor gå på kompromis på drikkevarerne. I stedet kunne du jo nøjes med at købe lidt mindre – det hele bliver alligevel ikke drukket – og så ofre lidt mere på noget god vin. Og nogle gode øl.
Jo bedre det smager, jo bedre passer det også til maden. Og jo bedre bliver festen. Så køb færre drikkevarer. Men bedre drikkevarer. Kvalitet frem for kvantitet.
3. Ha’ en sjat i back up
Hvad nu, hvis folk fester løs, og det viser sig, at jeg så har købt for lidt? Tænk at løbe tør, mens festen stadig er i gang?! Bare rolig, det skal du ikke. Men så køb lidt af de billigere drikkevarer som backup. Lidt flasker af den billigere rødvin eller hvidvin. Til hvis nu det skulle ske. Men kun som en back up. Min påstand er i hvert fald, at du ikke løber tør. Heller ikke hvis du følger mine anbefalinger. Du vil blot blive glad dagen efter over, at vinen har smagt ekstra godt. Du har brugt for de samme penge. Og du står ikke tilbage med drikkevarer nok til endnu en fest. Selvom endnu en fest naturligvis også kan være ganske hyggeligt.
Vores væskebarometer
Vi har kigget på det. Og forsøgt at beregne, hvad du skal forvente, der bliver skænket op i løbet af en fest. For enkelhedens skyld har vi lavet et gennemsnit af genstande pr. person. Det ser sådan her ud:
Velkomstdrink – 1 glas
Hvidvin – 1½ glas
Rødvin – 2½ glas
Dessertvin – 1 glas (hvis overhovedet!)
Øl – 4 stk.
Drinks – 2-3 stk. (eller der fortsættes med vin og øl 2-3 glas)
Der er 6 pæne glas pr. 75 cl. flaske vin.
Bemærk, det er et gennemsnit. Derfor kan det naturligvis også variere. Er der fx markant flere mænd end kvinder med til festen, så ha’ lige med, at mænd typisk drikker dobbelt så meget som kvinder. Der er også en klar tendens til, at yngre voksne drikker mere end ældre. Og er der lagt op til en laaaaang aften med musik og dans til de lyse morgentimer, skal du nok også regne med lidt flere besøg i baren.
Skål!
Se hvilke tapas vi tilbyder til din fest
