Forret

  • Kryddersaltet og let røget carpaccio af krondyr med bagte græskar, brændt piment creme, skalotter og salturt
  • Laksefilet royale marineret i rødbedesirup, på bund af spæde blade med basilikums creme, fattigmands asparges og solportulak
  • Marinerede nordsørejer på urteblinis med aioli og frisk dild

Hovedret

  • Rosastegt kalveculotte med skovsvamperemoulade , salte mandler og syltede rødløg
  • Braiserede svinekæber med bagte jordskokker og sauce tilsmagt med æbleedikke og honning
  • Sprøde hjemmelavede flæskesvær a part - til de braiserede svinekæber
  • Gratinerede små svampe med ostecreme og frisk oregano
  • Rødbedesalsa, danske æbler, solbær, salte mandler, persille og saltet citronskal
  • Spæde blade med skalotter, edamammebønner, søde tomater og sennepsvinaigrette
  • Grønkål med søde druer, rugkerner, hasselnøddecreme, skalotter og syltede rødløg
  • Svamperisotto i sprød kroketkugle med masser af ost, urter og kraft
  • Store hjemmebagte brød på grove meltyper og surdej

Dessert

  • Mandelkage med karamelfudge
  • Blød mokkabund, kraftig chokolademousse og rødvinssyltede brombær og knasende chokolade

Dét er rart at vide

Ved afhentning af catering er maden kold, og der skal beregnes 1 time til opvarmning
Ved levering er maden varm og leveres i termokasser af en god kvalitet der holder længe på varme og/eller kulde

Ændring af bestilling

Det er muligt at ændre i sin bestilling via websitet 7 dage før levering/afhentning
Ved kontakt via email er det muligt at ændre i bestillingen op til 5 hverdage før
Har du bestilt til Lørdag er deadline for ændringer Mandag

Returnering af service

Fade/skåle returneres i rengjort stand. Brødkasser, termokasser og andet udleveret service leveres tilbage 1-3 hverdage efter modtagelse
Har du ikke mulighed for selv at returnere servicen ? Vi tilbyder afhentning af service i København og omegn for 250 kr
For åbningstider, se vores FAQ.

“Vi står for et moderne og sundt kvalitetskøkken - det går igen i de menuer, vi laver”

Som udlært slagter og kok, og kok på flere Michelin-stjernebestøvede restauranter i København, kender Anton Emil Nielsen sin kogebog.

Læs om anton’s
X