Find flere artikler
Udgivet i Allegener den

Allegener: stor julefrokost

her ser du de allagener som er i menuen har du eller din gæst en specifik allergi bedes du kontakte os så vi kan vejlede herom.

Fisken

  • Hjemmelavede karrysild med æbler, løg og mild karry. Allergener:  Fisk – selleri – selleri frø
  • Røde kryddersild med skalotter Allergener: Fisk
  • Tilbehør til silden – løg – kapers – æg – tomat. Allergener: Æg
  • Kogte æg, friske nordsørejer, dildmayonnaise og citron Allergener: Skaldyr – sennep – æg
  • Hjemmerøget laks med frisk purløgscreme Allergener: Fisk – sennep –æg (blomme) laktose
  • Stegt paneret rødspættefilet Allergener: gluten – æg (panering) Fisk
  • God grov remoulade og citron Allergener: sennep – selleri – æg – laktose


Det lune

  • Julekrydret kamsteg, mager og kødfuld Allergener: ingen
  • Masser af hjemmegjorte sprøde svær aparte Allergener: ingen
  • Konfiteret andelår med tørret frugt og kanelstegte æbler. Allergener: ingen
  • Hjemmegjort økologisk rødkål med varme julekrydderier og appelsin Allergener: ingen
  • Plukket bornholmer unghane i lys cremet sauce med asparges, champions og tarteletter på siden Allergener: gluten
  • Frikadeller, som mormor lavede dem Allergener: gluten
  • Hjemmesyltede agurker og rødbeder Allergener: ingen
  • Lun leverpostej med bacon og stegte champions Allergener: gluten
  • Salsa af rødkål og rødbeder med solbær, salte mandler, æbler og persille Allergener: nødder (mandel)
  • Grønkål salat med æbler og rugkerner vendt i grov sennepsemulsion, druer og bagt hokaido Allergener: gluten – sennep – æg (blomme)
  • Rugbrød og lyst emmer brød Allergener: gluten
  • Krydderfedt og smør Allergener: ingen

 

Dessert

  • Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce med vanilje og mandler Allergener: laktose – nødder(mandel)
  • Ostefad med æblekompot og vindruer Allergener: laktose

 

 

Måske du vil synes om disse artikler også?

  • Allergiliste vintertapas 2017 -2018 Image

    Allergiliste vintertapas 2017 -2018

    Her er noteret de mest gængse allegener. Har du eller en gæst en specifik allergi, skal vi have dette at vide, så vi kan hjælpe jeg bedst muligt.

  • Allergiliste sommer tapas 2017 Image

    Allergiliste sommer tapas 2017

    Her Finder du en beskrivelse af menuen med Allegener

  • Allegener Nytår 2017 Image

    Allegener Nytår 2017

    Allergener i menuen OBS: Har du eller din gæst en specifik allergi, skal vi vide besked, inden I henter maden, så vi kan vejlede jer bedst muligt.  

X