Find flere artikler
Udgivet i Allegener den

Allegener: stor julefrokost

her ser du de allagener som er i menuen har du eller din gæst en specifik allergi bedes du kontakte os så vi kan vejlede herom.

Fisken

  • Hjemmelavede karrysild med æbler, løg og mild karry. Allergener:  Fisk – selleri – selleri frø
  • Røde kryddersild med skalotter Allergener: Fisk
  • Tilbehør til silden – løg – kapers – æg – tomat. Allergener: Æg
  • Kogte æg, friske nordsørejer, dildmayonnaise og citron Allergener: Skaldyr – sennep – æg
  • Hjemmerøget laks med frisk purløgscreme Allergener: Fisk – sennep –æg (blomme) laktose
  • Stegt paneret rødspættefilet Allergener: gluten – æg (panering) Fisk
  • God grov remoulade og citron Allergener: sennep – selleri – æg – laktose


Det lune

  • Julekrydret kamsteg, mager og kødfuld Allergener: ingen
  • Masser af hjemmegjorte sprøde svær aparte Allergener: ingen
  • Konfiteret andelår med tørret frugt og kanelstegte æbler. Allergener: ingen
  • Hjemmegjort økologisk rødkål med varme julekrydderier og appelsin Allergener: ingen
  • Plukket bornholmer unghane i lys cremet sauce med asparges, champions og tarteletter på siden Allergener: gluten
  • Frikadeller, som mormor lavede dem Allergener: gluten
  • Hjemmesyltede agurker og rødbeder Allergener: ingen
  • Lun leverpostej med bacon og stegte champions Allergener: gluten
  • Salsa af rødkål og rødbeder med solbær, salte mandler, æbler og persille Allergener: nødder (mandel)
  • Grønkål salat med æbler og rugkerner vendt i grov sennepsemulsion, druer og bagt hokaido Allergener: gluten – sennep – æg (blomme)
  • Rugbrød og lyst emmer brød Allergener: gluten
  • Krydderfedt og smør Allergener: ingen

 

Dessert

  • Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce med vanilje og mandler Allergener: laktose – nødder(mandel)
  • Ostefad med æblekompot og vindruer Allergener: laktose

 

 

Måske du vil synes om disse artikler også?

  • Allegener efterårstapas Image

    Allegener efterårstapas

    Her er noteret de mest gængse allegener. Har du eller en gæst en specifik allergi, skal vi have dette at vide, så vi kan hjælpe jeg bedst muligt.  

  • Allegener Nytår 2017 Image

    Allegener Nytår 2017

    Allergener i menuen OBS: Har du eller din gæst en specifik allergi, skal vi vide besked, inden I henter maden, så vi kan vejlede jer bedst muligt.  

  • Allergiliste sommer tapas 2017 Image

    Allergiliste sommer tapas 2017

    Her Finder du en beskrivelse af menuen med Allegener

X