Ugemenu uge 39

Mandag (kalv) Braiseret kalv a la bankekød med knuste kartofler Marineret kål med quinea og piment. Leverpostej med rødbeder. – tunsalat – kogt skinke med creme. Bland selv salat med knas og dressing Ostefad og hjemmebagt økologisk brød

Tirsdag (okse)

Spaghetti med kødsauce

Tomat salat med feta og oliven.

Lakse/skaldyrspate med dild og asparges – røget filet med hytteost og frø –

halve økologiske æg med urtecreme.

Ostefad og hjemmebagt økologisk brød

Onsdag (gris)

Forloren hare i god sauce og braiserede kartofler

Selleri, druer og sprøde blade i waldoorf dressing.

Bland selv salat med årstidens grønt og frugt

Roast beef med det hele – kalkunbryst med tomatsalsa –

Torskerogn med remoulade.

Ostefad og hjemmebagt økologisk brød

Torsdag (kylling)

Kylling i karry med løse ris og chutney.

Ristede græskar med grønkål og kerner

Dyrelægens natmad – italienske salamier med pesto, syltet løg og estragoncreme – kogt oksebryst med peberrod.

Bland selv salat – frugt og godt økologisk brød

Torsdagskage

Fredag (gris)

Gratineret pasta med bacon, champions, blomkål og skinke

Broccolisalat med bære, rødløg og yoghurt dressing

Gravet okseinderlår – dild sild – skåret pålæg.

Bland selv salat – oste – frugt og godt økologisk brød

Mandag uge 40

Lækker mad med smag og konsistens af friske råvare

div. pålæg – hjemmebagt økologisk rugbrød og groft landbrød- oste – salater – frugt.