Uge 11

Mandag (okse)
Chili con carne med løse ris, jalapenos, creme fraiche og nachos
Rucolasalat med pære, nødder, rødder og ost
Terine af kylling – laksemousse med kapers og rødløg – halve æg med mayo
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Ost og godt brød

Tirsdag (gris)
Rødvinsmarineret svinekam på ben (forloren vildsvin) og ovnkartofler
Marineret rødkål med solbær og æbler
Hønsesalat – lun leverpostej med rødbeder – spegepølse med aioli
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Ostefad og hjemmebagt brød

Onsdag (okse)
Ungarsk gullasch med luftig mos
Fennikel med feldsalat og appelsin
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Hamburgerryg med italiensk salat – tunsalat – kalkunpølse med karrycreme
Ostefad og hjemmebagt brød

Torsdag (fisk)
Let saltet filet af lange med muslingesauce, citron og dild
Hvide kartofler
Iceberg og spidskål med marinerede quinoa-frø og abrikos
Roastbeef med remoulade og ristede løg – mortadello med tomat – stegt kyllingebryst med urtecreme
Hjemmebagt brød
Torsdagskage

Fredag (kylling)
Butter chicken med ris og dahl
Stegte gulerødder i sesam med feta og grønne blade
3 af kokkens lækre pålæg
Ostefad og hjemmebagt brød

Mandag (gris – uge 12)
Boller i karry
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Ostefad og hjemmebagt brød