Uge 37

Mandag (kylling)
Kyllingefrikadeller med pasta i basilikumscreme med rødløg
Peberfrugt med Qi Noa, rucola og limesaft
Kogt skinke med estragon aioli – tunsalat – salami
Bland selv salater, hjemmebagt rugbrød og landbrød

Tirsdag (gris)
Forloren hare med braiseret kartofler og sauce
Sprød kål med stegte græskar og æbler, ristede græskarkerner
Krabbesalat – kalkunbryst med karrycreme – gravad okseinderlår
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Ostefad og hjemmebagt brød

Onsdag (okse)
Spaghetti med kødsauce
Tomatsalat med oliven – rødløg og romani blade
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Hønsesalat klassisk – røget filet – torskerogn
Ostefad og hjemmebagt brød

Torsdag (fisk)
Varmrøget laks med grøntsager, pasta og citron bechamel
Sprød spidskål med linser fra pui, koriander og radicchio
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Halve æg med dildmayo – lun leverposteg – roastbeef med remoulade og ristede løg
Ostefad og hjemmebagt brød

Fredag (kalv)
Braiseret kalv med stegt græskar, æbler og urter
Knuste kartofler med brunet smør, kapers, persille og timian
Grønkål med søde druer, rugkerner, hasselnøddecreme, skalotter og syltede rødløg
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Kokkens 3 lækre pålæggerier
Ostefad og hjemmebagt brød

Mandag (uge 38)
Chili con carne med løse ris
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Kokkens 3 lækre pålæggerier
Ostefad og hjemmebagt brød