uge 5

velbekomme

Mandag (kylling)

Kylling med svampe og grønt i mild sauce hertil løse ris.

Æg og urtecreme – torskerogn med remoulade

Vegansk: courgette, sauté med kikærter og linser.

Bland selv salater – godt brød – knas og dressing

TIRSDAG (okse)

Millionbøf med god mos

Iceber med sprød selleri og tomat.

Skinkesalat – hamburgerryk

Vegansk: linser med urter

Div. – salater til egen blanding – ost og godt brød

Onsdag (okse)

Hakkebøffer med ovnkartofler og løgsauce

broccolissalat

Æggesalat – italiensk salami

Vegansk: ærte frikadeller

Torsdag (gris)

Kam i brændt citron og rosmarin, lun bulgur salat

Grønkål med valnødepesto og rødder

Tunsalat – kalkunbryst

Vegansk: aubergine grillet med knas og sager

Torsdags kage.

Fredag (kalv)

Rosastegt kalveculotte med gratineret pasta

Spidskål slaw med gulerod og knoldselleri, kapers og purløg

Vegansk: bagte rødder med tomatsauce

Kokkens lækre pålæg.

Ostefadt og hjemmebagt brød.