Fingernem mad - anrettet på hvide porcelænsfade
- Stegte tigerrejer på urteblinis med aioli og kørvel
- Finger nemme oste med druer
- Malt-lakridsstænger med skovsvamperemoulade
- Al bondigas, krydret oksekød med salte mandler og rosmarin, glaseret i tomatchutney – på spid
- Chokolade brownie med ganache og nødder