Ugemenuen uge 51

Ugemenu uge 51– 2016

Mandag (gris)
Boller i karry med løse ris, chutney og peanuts
80’er salat med thousand island dressing
Tunsalat – Halve æg – Kamsteg med rødkål
Bland selv salat med knas og dressing
Ostefad og hjemmebagt økologisk brød

Tirsdag (kylling)
Gryderet med stegt kyllingebryst, pølser, peberfrugt og svampe – lun bulgur med tomat og løg
Spidskål, æbler, rugkerner og citroncreme
Karrysild – Wienersalat – Roastbeef med remoulade og ristede
Ostefad og hjemmebagt økologisk brød

Onsdag (Okse)
Millionbøf med sennep, syltede rødbeder og grov kartoffelmos
Romainesalat med cæsardressing, croutoner, agurk og cherrytomater
Hamburgerryg med sennepscreme – Varmrøget lakserilette – Charcuteriefad
Bland selv salat med årstidens grønt og frugt
Ostefad og hjemmebagt økologisk brød

Torsdag (fisk)
Tærte med laks, hytteost og porrer

Rødbedesalsa med rødkål, solbær og æbler

Skinkesalat – Pastrami med peberrod og pickles – Kyllingebryst med karrycreme

Bland selv salat – frugt og godt økologisk brød
Ris a la mande med kirsebærsauce

Fredag (kalv)
Kalvesteg i svampesauce med ovnstegte kartofler og surt

Waldorff inspireret salat

Diverse pålæg 3 slags.

Bland selv salat – oste – frugt og godt økologisk brød

Mandag uge 52
Lasagne af oksekød med klassisk bechamel og tomat
div. pålæg – hjemmebagt økologisk rugbrød og groft landbrød- oste – salater – frugt.