Sprøde velkomst snacks

  • Maltlakrids-stænger, de klassiske fra antOns
  • Skovsvampe-remoulade i grofthakket version
  • saltristede mandler
  • sprøde persillerødder med løg og eddikepulver

Forretter 2 serveringer

  • "tartar af røget rødbede med kapers, mayo og urter
  • syltede grønne tomater og tomatkonsomé agar agar
  • basilikumscreme
  • syltet "gravet" kinaradisse med sesam og rødbede siryp
  • sprøde grana padanochips
  • 2. forret. Cannelloni med creme af morker og søde løg
  • skozonerrods fumme med masser af hvidvin og fløde
  • ristet boghved og ærteskud
  • kuvert brød med malt og surdej - estragoncreme

Hovedret

  • umarmibøf som tornados på linser-bønner-aubergines-svampe-courgette---
  • pommes Anna stegt af i brunet smør.
  • aubergines caviar med baugalinser og thahin
  • Svampesauce
  • syltede senepskorn, rødløg, butternut græskar

kraftig chokolade dessert

  • varm chokoladekage med flydende midte af flødechokolade
  • figne blads parfait med pistager, vanilje og valvet chokolade
  • Danske blommer syltet med Tonkabønne, conjak og citron
  • Frisk skovsyre

Dét er rart at vide

Ved afhentning af catering er maden kold, og der skal beregnes 1 time til opvarmning
Ved levering er maden varm og leveres i termokasser af en god kvalitet der holder længe på varme og/eller kulde

Ændring af bestilling

Det er muligt at ændre i sin bestilling via websitet 7 dage før levering/afhentning
Ved kontakt via email er det muligt at ændre i bestillingen op til 5 hverdage før
Har du bestilt til Lørdag er deadline for ændringer Mandag

Returnering af service

Fade/skåle returneres i rengjort stand. Brødkasser, termokasser og andet udleveret service leveres tilbage 1-5 hverdage efter modtagelse
Har du ikke mulighed for selv at returnere servicen ? Vi tilbyder afhentning af service i København og omegn for 250 kr
For åbningstider, se vores FAQ.

“ Vi står for et moderne og sundt kvalitetskøkken - det går igen i de menuer, vi laver”

Som udlært slagter og kok, og kok på flere Michelin-stjernebestøvede restauranter i København, kender Anton Emil Nielsen sin kogebog.

Læs om anton’s
X