Sprøde velkomst snacks

  • Maltlakrids-stænger, de klassiske fra antOns
  • Skovsvampe-remoulade i grofthakket version
  • saltristede mandler
  • sprøde persillerødder med løg og eddikepulver

Forretter 2 serveringer

  • Brændt peberfrugt, tomat, artiskok bagt med timian og balsamisk eddike.
  • Basilikums mayo med Granapadano
  • Auberginecreme
  • Hjemmebagt kuvertbrød brød med syrnede kerner og brændt malt
  • Estragonaioli
  • Jordskokkesuppe
  • Canaloni med fennikel confit, ricotta og spinat

Hovedret

  • Kastanjebøffer med svampe, nødder og bønner
  • Skovsvampesauce
  • Saltbagt rødbede med tamarin, ristede valnødder og skalotter
  • Risottokugler " Aranchi" med masser af ost, svampe og timian
  • Grøntkålsgremolata med saltet citronskal, syltede græskar og rødløg

kraftig chokolade dessert

  • Nougat mousse kuppel med pecans, karamel og kraftig brovnie, støbt i mørk chokolade med salte mandler "semi fredo"
  • Vanilje mascapone med Ruby chokolade
  • Kryddersyltet anannas med varme krydderier

Dét er rart at vide

Ved afhentning af catering er maden kold, og der skal beregnes 1 time til opvarmning
Ved levering er maden varm og leveres i termokasser af en god kvalitet der holder længe på varme og/eller kulde

Ændring af bestilling

Det er muligt at ændre i sin bestilling via websitet 7 dage før levering/afhentning
Ved kontakt via email er det muligt at ændre i bestillingen op til 5 hverdage før
Har du bestilt til Lørdag er deadline for ændringer Mandag

Returnering af service

Fade/skåle returneres i rengjort stand. Brødkasser, termokasser og andet udleveret service leveres tilbage 1-3 hverdage efter modtagelse
Har du ikke mulighed for selv at returnere servicen ? Vi tilbyder afhentning af service i København og omegn for 250 kr
For åbningstider, se vores FAQ.

“Vi står for et moderne og sundt kvalitetskøkken - det går igen i de menuer, vi laver”

Som udlært slagter og kok, og kok på flere Michelin-stjernebestøvede restauranter i København, kender Anton Emil Nielsen sin kogebog.

Læs om anton’s
X