Velkomst snack

  • Maltlakrids-stænger, de klassiske fra antOns
  • Skovsvampe-remoulade i grofthakket version
  • Salte mandler

Forret

  • Solbær gravet laks i sesam og indkogt rødbede sirup
  • Gulerods creme af indkogt gulerods eliksir
  • Syltet gulerod med ingefær og kardemomme
  • Sprøde rødder til lidt knas
  • Grøn mayo med persille og ærteskud.
  • Godt hjemmebagt brød på emmermel med syrnede rugkerner
  • Estragon aioli.
  • lille ekstra forret kraftig skaldyrsbisque thai stylle med Tamarin, lime, safran og kokos

Hovedret

  • Oksemørbrad medaljon
  • Kraftig rødvins sauce med urter
  • Sprød krokette af braiseret bryst og tykkam i majscrumble
  • Selleri/svampecreme med store syltede keiserhatte og skalotter.
  • Pommes Anna med brunet smør, citronskal og citrontimian.
  • Frissé salat med urter.

Dessert

  • Vaniljeis kugle med hindbærmidte dyppet i kraftig chokolade drysset med guldstøv.
  • Vaniljesyltede sommer blommer og syrlig æblekompot.
  • Karameliseret popcorn med skovbærpulver

Dét er rart at vide

Ved afhentning af catering er maden kold, og der skal beregnes 1 time til opvarmning
Ved levering er maden varm og leveres i termokasser af en god kvalitet der holder længe på varme og/eller kulde

Ændring af bestilling

Det er muligt at ændre i sin bestilling via websitet 7 dage før levering/afhentning
Ved kontakt via email er det muligt at ændre i bestillingen op til 5 hverdage før
Har du bestilt til Lørdag er deadline for ændringer Mandag

Returnering af service

Fade/skåle returneres i rengjort stand. Brødkasser, termokasser og andet udleveret service leveres tilbage 1-3 hverdage efter modtagelse
Har du ikke mulighed for selv at returnere servicen ? Vi tilbyder afhentning af service i København og omegn for 250 kr
For åbningstider, se vores FAQ.

“Vi står for et moderne og sundt kvalitetskøkken - det går igen i de menuer, vi laver”

Som udlært slagter og kok, og kok på flere Michelin-stjernebestøvede restauranter i København, kender Anton Emil Nielsen sin kogebog.

Læs om anton’s
X